最家常最简单的做法，用家里最简单的材料，煮出原味，新手MM可以轻松完成O(∩_∩)O~
一、新鲜罗非鱼鱼处理干净，要注意吧内脏黑黑的膜挂掉哦~（你也可以选用你喜欢的鱼类），晾干鱼备用。
二、锅烧热后，倒入适量的油（稍微多一点），转动锅子，让油粘满一定面积的锅面，倒入姜片擦一下锅。
三、放入罗非鱼，少许盐，两面煎香，注意要等鱼煎久一点才翻动哦，不然皮会弄掉。
四、放入半支啤酒，大火焖4分钟。
五、准备芡汁：酱油，淀粉，糖，搅拌均匀，开盖倒入锅中，放入葱小火焖2分钟。
六、最后收汁，倒入一点油，增加香味哦~完成~！
