吃得太油腻了来个简单清淡的菜换换口味。这道菜,除了盐,没放任何调味料。
一、原料处理:油菜掰开,用淡盐水浸泡一会,清洗干净。大片的叶子切成两半。云耳冷水泡软,撕成小块。干贝丁泡软,洗干净。蒜切成末
二、制作
三、热锅凉油,小火爆香蒜末
四、下干贝丁和云耳翻炒几下
五、下油菜翻炒
六、翻炒至油菜变软,加入盐调味,即可出锅
by 心食神
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