一、将全部香蕉馅材料拌匀即可
二、将所有材料(除奶油)一起搅拌至表面光滑有弹性,再加入奶油搅拌
三、搅拌至面团完成阶段,拉开成面膜即可
四、室温基本发酵50分钟
五、将面团分割成100g一个,松弛30分钟
六、将面团排气包入香蕉馅
七、以30℃室温发酵40分钟
八、以上火200℃,下火180℃烘烤14分钟左右,冷却后洒上糖粉
by 心食神
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