一、鸡蛋入锅子加水煮熟
二、剥鸡蛋
三、鸡蛋身子上对称划上四刀
四、准备好的鸡蛋
五、香叶，葱打结，老姜切片
六、锅中放少许油，下五花肉煎
七、煎到肉表面微焦
八、倒出大部分的油
九、这个放冰箱下凝结。。就是喷香猪油了。。拌面炒菜都很赞。。哈哈
十、剩下少许油稍微
十一、转小火放老抽适量
十二、放生抽适量
十三、白糖适量
十四、拌炒下
十五、少许料酒
十六、放鸡蛋
十七、放清水适量（鸡蛋被盖住一半这样子差不多了）
十八、放老姜、葱、香叶
十九、适量盐
二十、大火煮开
二十一、煮开后，打开锅盖，鸡蛋翻面下，这样子酱油会均匀上色
