红烧茭白

红烧茭白的简介：

南京那边好像是叫茭瓜吧，以前在南京吃过，感觉接近上海风格的浓油赤酱，确实好吃~~~简易少油版的红烧茭白，滋味一样好

红烧茭白的用料：

红烧茭白的家常做法，怎么做红烧茭白好吃

一、茭白洗干净，去掉外面纤维化的皮，切片

二、锅里加底油，把肉片炒熟到微微吐油

三、加葱姜料酒去腥，然后放酱油白糖，适量的盐调好红烧汁的口味

四、下茭白，稍微加一点水，烧大概3分钟，烧透出锅就ok了~