一、梨子去皮,对切开来,去核2、放碗里,加水(水没过梨就可以了,一会这个水还要跟红酒一起浸泡梨的,所以水多点会让梨完全浸在在红酒里,这样浸出的色泽更完整)
二、加冰糖,蒸20分钟左右
三、放凉,加红酒(酒的浓度可以根据口味自己调节)
四、放密封盒里冰镇一晚,切片食用
by 心食神
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