芹菜肉丝

芹菜肉丝的简介：

这水芹菜的茎用肉丝一起来炒着吃，味道特别鲜美，非常好吃，清香宜人；

芹菜肉丝的用料：

芹菜肉丝的家常做法，怎么做芹菜肉丝好吃

一、在肉丝中加入盐，生粉，胡椒，料酒等调味料

二、顺着一个方向搅拌腌制十分钟

三、将锅烧热，加入适量的油

四、下入腌好的肉丝翻炒

五、将肉丝翻炒变色

六、再加入准备好的芹菜梗和红椒丝

七、一起翻炒

八、翻炒几下后加入盐等调味料

九、翻炒均匀后就可以层盘啦

心食神小贴士：

这是道快炒菜，热锅凉油时下入腌好的肉丝翻炒，翻炒变色后加入新鲜的芹菜梗，要快速翻炒（这水芹菜比家芹菜嫩，只需翻炒几下就好，我是第一次炒，觉得炒的时间长了，有点过。），加入盐的调味料翻炒均匀即可。