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葡萄干奶酥

葡萄干奶酥的简介:

家里剩下的一些材料,我用的量大概做了15个,吃了记不清了。。。反正不够一盘

葡萄干奶酥的用料:

葡萄干奶酥的家常做法,怎么做葡萄干奶酥好吃

一、葡萄干先用水泡一下(本来想用朗姆酒泡的。。。然后各种懒)

二、黄油软化后,加入糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅

三、依次加入两个蛋黄,并用打蛋器打匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀后再加入下一个蛋黄

四、打发好的黄油加入筛好的低粉,混合均匀

五、倒入沥干水的葡萄干,搅拌均匀,揉成一个均匀的面团

六、在案板上把面团擀成1cm左右的面片

七、用刀或模具弄成自己喜欢的样子

八、放入铺有油纸或油布的烤盘,刷上一层蛋黄液

九、放入预热好的烤箱,中层,180度,大约15分钟

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