北极贝一般作刺身入菜,但是拿来和荷兰豆清炒也是不错的哦,一样清甜
一、荷兰豆洗净摘去两头硬角,北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净,蒜瓣切成蒜蓉备用
二、炒锅内放少许食用油,加热至七分后倒入蒜蓉爆香,然后加入荷兰豆翻炒
三、荷兰豆颜色变成深绿色后调入少许盐和生抽,翻炒均匀
四、加入北极贝翻炒约20秒
五、盛出装盘
by 心食神
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