烤韭菜

烤韭菜的用料：

烤韭菜的家常做法，怎么做烤韭菜好吃

一、锅中水烧开，放少量盐入锅

二、再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火

三、把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出

四、用冷水冲凉沥干

五、把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量要卷的紧一点）

六、卷好的韭菜用竹签串起来

七、先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃啦

心食神小贴士：

焯蔬菜的水里放点盐，再滴几滴食用油，可以保持蔬菜翠绿的色泽。韭菜很容易熟，所以入开水锅中烫一下立即要捞出冲凉。
如果家里没有烤箱，可以用微波炉的烧烤功能来烹饪，效果一样的。