一、准备原料,黄豆最好提前用热水泡两个小时
二、猪蹄焯水,海带洗净、切片
三、猪蹄置炖锅中,倒入开水,加入葱姜,大火焖煮
四、开锅后,倒入泡好的黄豆,盖锅文火炖约40分钟
五、加入海带片,继续文火炖煮
六、约15分钟后,煮至汤色变浓,加盐调味即可
by 心食神
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