朋友给带的特产,阿姨传授加上大葱炒鸡蛋好吃的很?试了下果然不错
一、虾米冲洗干净泡热水,变软同时降低咸度
二、大葱切段
三、打鸡蛋,加适量盐,注意考虑虾米本身咸度!?小撇步:蛋液加点冷水,炒出来更嫩
四、热油,炒葱,变软出香味后下蛋液、虾米?凝固就OK啦?
五、开吃!
by 心食神
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