橙子酱

橙子酱的用料：

橙子酱的家常做法，怎么做橙子酱好吃

一、橙子去皮，切小块。如果怕味微苦，还要去掉白色橙衣。

二、加橙子重量一半的糖，（也可加一点点盐）

三、加一只柠檬的汁

四、拌匀放置一夜

五、不加水直接放在厚底锅里煮（最好铜锅其次搪瓷锅等）

六、煮四十分钟到一小时看状态成酱即可

七、装密封玻璃瓶常温保存一旦开瓶冰箱保存

心食神小贴士：

装瓶小技巧：如果很大的量，滚烫时装瓶，盖紧盖子倒置一晚，这样果酱瓶子盖上的胶圈会被热胀起来，密封效果更好。一般保存一年没问题。如果一次只做一两瓶，很快吃完，就没有必要了。