清凉补排骨汤

清凉补排骨汤的简介：

清凉补，顾名思义就是清凉滋补，用莲子、薏米、玉竹、淮山、百合、芡实六样材料和排骨或瘦肉同煲，汤水清爽不腻，既清凉散热，又不至于寒凉，是适合春、夏、秋三季的清补汤水。

清凉补排骨汤的用料：

清凉补排骨汤的家常做法，怎么做清凉补排骨汤好吃

一、汤包内材料略浸泡（5分钟左右），洗净

二、排骨洗净，飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3～5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）

三、所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后，转文火慢煲2小时

四、出锅前十分钟下盐调味即可

心食神小贴士：

薏米孕妇不宜
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