一、腊肉土豆切薄片,红椒去蒂去籽切丁,蒜苗切段待用
二、锅烧热下油,下蒜白、姜片葱花炒出香味,下腊肉翻炒出香味后,下土豆片炒至焦黄状,加入红椒,老抽,胡椒粉翻炒
三、起锅前下蒜苗叶子,鸡精翻炒几下,出锅装盘。
by 心食神
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