这两天江南杭州满城桂花星星点点香飘云外,总有淡雅甜香让人醉但是连日的秋雨却让那满心期待的满树金桂花提前飘落落花无意人有情,将金桂花的灵魂收集配上山药白嫩脆滑、健脾养胃,滋养肌肤,加入蜂蜜调制而成的一道传统凉菜--桂花山药脆爽甜滑、养生美肤
一、将桂花用少量淡盐水浸洗,然后淋入蜂蜜,调成桂花蜜汁
二、把山药去皮后切成片,要浸入淡盐水里以免变色
三、锅里水煮开以后,将山药片倒入开水锅里煮熟
四、最后将煮好的山药片捞出放盘中,淋上薄薄的桂花蜜汁即可
五、山药脆滑桂香甜浓
by 心食神
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