在某饭店吃过一次然后就存在我婶婶的脑海里了~念念不忘。前天清理冰箱发现有虾仁阿,要立刻撸起来!!橄榄菜超级下饭,和虾球也搭得很完美,总之试一次你不会后悔!!!
一、新鲜虾仁最好,我为了清理冰箱存货用的冻虾仁。洗干净用刀在背后划一道去沙线。
二、用淀粉、白胡椒粉、料酒把虾仁腌渍一下备用。
三、姜切末,热锅凉油炒香。
四、放入虾仁翻炒,稍微变色后加入橄榄菜。
五、虾完全变色就是熟了可以盛出码盘拉!
by 心食神
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