一、
二、将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用
三、
四、将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香
五、
六、放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄
七、
八、加入适量开水,没过鱼头,大火烧开
九、
十、加入花生和红枣烧开
十一、
十二、转小火煲40分钟,加盐调味即可
by 心食神
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