一、买回来的鸡翅中稍微用清水冲洗一下,背部切2刀方便入味,放到一个大碗中
二、碗中依次放入:姜,料酒,胡椒粉,盐,生抽,老抽,(日本清酒,如没有也可不放,或者啤酒代替)
三、用手抓匀,并淹30分钟~1小时
四、另取1个小碗准备烤时刷的油:油+蜂蜜调匀备用
五、烤箱200度预热5分钟,鸡翅双面都刷上蜂蜜油,摆在烤网上,先烤10分钟
六、中间拿出翻面,再刷一层蜂蜜油,再入烤箱烤5分钟即可
by 心食神
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