一、橙子洗净剥下橙子皮
二、去除橙皮内部的白瓤
三、将橙皮切丝
四、将橙皮在沸水中煮10分钟
五、锅内加100克水,再加入150克冰糖,小火慢慢加热
六、一边加热一边搅拌至冰糖溶化,再倒入煮好的橙皮丝
七、小火煮制汤汁浓稠,橙皮呈半透明状态后关火
八、将煮好的橙皮丝放入砂糖堆里沾满糖粒即可
by 心食神
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