这款咖喱味道很正,原味的一点也不辣,超市有卖,一小盒8元左右。适合3-5人份~蒸好的米饭盛入碗中,倒扣于盘中,最后浇上煮好的咖哩鸡即可~~~
一、鸡全翅剁成小块,加点盐、料酒、姜片,腌渍30分钟
二、土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用;锅中热油,倒入鸡块炒至变色
三、倒入土豆、胡萝卜和洋葱,翻炒2分钟后,加入清水,以没过所有材料为宜
四、盖上锅盖,大火煮沸后转小火,大约15-20分钟,筷子能插入土豆块
五、先关火,咖哩掰成小块;、放入锅中搅拌至咖哩溶化
六、再用小火煮5分钟左右,即可~~~~
by 心食神
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