8寸圆型活底蛋糕模
一、核桃先150度，烤5分钟左右，再切细
二、核桃酥粒中的黄油切小丁，软化后，加入低筋面粉、咖啡粉、核桃碎末、红糖
三、再混合搓散搓细，冷藏待用
四、蛋糕体中的黄油软化，加入白糖，打发。再分多次加入蛋液，每加一次就拌均匀。再加入盐，混合
五、筛入低筋面粉和泡打粉
六、刮刀拌均匀
七、分多次倒入酸奶，每加入一次就拌均匀
八、拌好的面糊
九、蛋糕模的四周用油纸剪好，围起来，先倒入1/3的核桃酥粒，铺平，再倒入1/2的面糊
十、用小勺将面糊整形铺平
十一、再铺入1/3的核桃酥粒，再倒入剩下1/2的面糊，铺平整，再把剩下的1/3的核桃酥粒铺上
十二、170度，中层，烤35分钟左右
