培根炒饭

培根炒饭的简介：

这是南湖味道粥城的黄金炒饭的改版，有了萝卜干的加入，和看不见的鸡蛋，在口感上，多了好几个层次，感觉有内涵多了。真的很好吃。当然萝卜干控才会喜欢。

培根炒饭的用料：

培根炒饭的家常做法，怎么做培根炒饭好吃

一、准备好隔夜冷饭。胡萝卜，葱，培根等

二、将鸡蛋加少少的盐打散

三、胡萝卜洗净去皮，并和其它几样食材全部切碎

四、锅中坐油见热

五、倒入培根爆香

六、接着倒入切碎的萝卜干，翻炒出香味

七、将切碎的胡萝卜倒进去，翻炒匀

八、倒入米饭，兜底炒匀

九、将打好的鸡蛋，再稍稍用筷子搅打一下，均匀的倒入炒好的饭中间，继续翻炒匀

十、接下来要调味。先倒入少量的酱油，约半汤匙

十一、再倒入小半匙的耗油

十二、少许的盐

十三、还有不能很少的白胡椒粉，再炒匀

十四、关火后，利用余温，倒入葱花，翻匀，滴点香油即可出锅

心食神小贴士：

炒饭用的是冷饭，隔不隔夜，应该不是很重要。