午睡起来，觉得眼睛怪怪的。大惊！天啦，我戴着防护眼镜也没敢多看，这眼睛不会出事了吧？死劲儿揉了揉，东看看西瞅瞅，还是看什么都清晰。看来，这不适之感多半也来自偶的心理作用啦。呵呵。。。不过，晚上还是做了道护眼菜儿，像咱这样爱大惊小怪的，心病也得医哈~~~~~~话说，动物内脏，胡萝卜含有高量的维生素，护眼更养眼。就它了。
一、胡萝卜，青椒，洋葱切块备用
二、姜蒜切小片
三、这次的鸡杂是从超市买回的半成品。已经腌好了的。超市营业员一再嘱咐
四、直接丢油锅烩就行啦
五、热锅下油，放入姜蒜炒至香味出来
六、倒入腌好的鸡杂，炒到变色盛出。只盛鸡杂啊，油还是留锅里
七、用剩下的油加热，依次倒入洋葱，青椒，胡萝卜炒至断生，加入盐调味
八、倒入烩好的鸡杂，翻炒均匀，加味精胡椒提味即可
