橄榄油烧乌参

橄榄油烧乌参的简介：

在陆地上所有食物中，黑色食物营养价值较高，比如黑芝麻、黑米、黑豆等。生长在15米以下海洋中的乌参，也具有很高的营养价值，有补肾养精、养血润燥、防老抗衰、提高免疫力等功效。乌参体壁内含有丰富的胶原蛋白以及牛磺酸和尼克酸等，能使肌肤保持光滑，延缓机体衰老。海参有着极高的保健价值，是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养美食。还是冠心病、糖尿病、高血压患者的理想食疗佳品，经常食用还能提高人体的免疫力。这次我是在超市买的泡发后收拾干净的袋装速冻产品，做起来比较方便。用橄榄油烧乌参，是因为我家的橄榄油还有两个月就到保质期了，也在想这样烧出的乌参会不会更健康呢？还算是中西合璧呢吧！

橄榄油烧乌参的用料：

橄榄油烧乌参的家常做法，怎么做橄榄油烧乌参好吃

一、将乌参洗净切约15厘米宽的条待用

二、姜洗净去皮后切片，大葱洗净切段，大蒜切片待用

三、热锅凉油，将大葱、蒜片、姜片爆香，放八角、乌参翻炒

四、放黄酒、老抽、浓缩鸡汁、开水，烧开后改小火焖煮至乌参入味

五、加白糖、盐调味，勾入淀粉芡即可出锅

心食神小贴士：

一、我为了乌参更入味所以切成了条状。
二、如果家里有高汤，可不放鸡汁。
三、这次的芡汁有些厚，薄一些成品会好看些。