木瓜是上周从单位带回来的饭后水果,不习惯生吃,琢磨着跟最近我大爱的雪耳炖在一起,又是一碗养颜甜品,清甜粘稠,爽滑軟糯。
一、木瓜洗净去皮去籽,切成小方块;
二、雪耳用凉水泡发,剪成小朵状;
三、枣清洗干净备用;
四、将处理好的雪耳加适量的清水入锅大火炖至水开,转中小火炖1小时;
五、倒入木瓜,枣继续炖半小时;
六、再加入冰糖,小火炖半小时或以上至完全粘稠状即可。
by 心食神
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