茭瓜炒鸡蛋

茭瓜炒鸡蛋的简介：

嘿嘿，家常小炒菜.

茭瓜炒鸡蛋的用料：

茭瓜炒鸡蛋的家常做法，怎么做茭瓜炒鸡蛋好吃

一、茭瓜洗净,对半剖开,用勺子将瓜瓤挖去.

二、茭瓜切片,鸡蛋打成均匀的鸡蛋液.

三、锅内放入适量的油,待油热,倒入蛋液,炒成型,盛出,备用.

四、锅内再加入少许油,待油热,倒入茭瓜片,煸炒至瓜片变软,加盐调味,翻炒均匀.

五、加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,盛盘即可.

心食神小贴士：

要注意，新西兰的茭瓜是巨无霸，应该有国内比较小的茭瓜的两倍大~胖胖一只~~~所以大家根据自己茭瓜的大小来调整调料的多少.