笋跟鱼一起焖烧,配上青蒜,是我的最爱啦~~~~
一、双面煎好小黄鱼,一边待用
二、冬笋切片,姜丝入油锅翻炒。加黄酒与生抽
三、加水,盐,糖,醋,少许鸡精
四、平放小黄鱼入锅,汤水的量刚好没过鱼身
五、盖盖子,小火焖烧,直至汤水将要收干的时候放青蒜。至全干出锅
by 心食神
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