说句实话，说这道菜的时候对它心里面是完全没有期待的。这是橙汁，蜂蜜和芥末的组合，我觉得这个组合很不寻常，但是效果出乎意料的好。而且准备过程也非常简单，大约只要5分钟其他的就都交给烤箱了。
一、调料全家图
二、烤箱预热
三、加芥末
四、蜂蜜
五、大蒜进来
六、橘子汁和Worcestershire汁进来
七、深烤盘里，放入两只鸭腿，多皮的那一面朝上，加入所有的腌料以及一勺水
八、盖住，如果没有盖子的话，可以用锡箔纸包住。那些加入的水会在烤箱里面起到一个蒸的作用，可以保持鸭肉的汁水。
九、烤箱温度调到200°，烤一小时。
十、一小时后，去盖或者是撕开锡箔纸，现在开始收汁，把烤盘里面的调料刷到鸭腿上，放回烤箱里面继续烤十五分钟，把表皮烤脆就可以装盘了。是不是很简单的呢？
