摘自wikipedia——司康饼又称英国茶饼、英国松饼，由小麦、大麦或麦片制成，一般食用时会切开涂上奶油或者草莓果酱等。司康饼与美式饼干极其类似，通常包括甜葡萄干、无核小葡萄干、奶酪（又音译作干酪）或枣。在一些地方，还会在司康饼中加入牛奶，甚至直接用牛奶代替水。又或者烘烤前，在司康饼顶上涂上一层薄薄的鸡蛋。美国的作法可能还包括一些水果比如蔓越橘或是坚果，而巧克力仁的司康饼在美国也很受欢迎。司康饼同时也是奶油点心的基本成分。这款司康避免使用了泡打粉，而是放了一点酵母让它在冰箱中发酵一个晚上。这样做出的司康既松软又健康。表面撒上的红糖使得外表皮非常的脆！外脆里酥太棒啦~
一、巧克力切成小块先放到冷藏室这样烤的时候不容易化掉
二、巧克力粉倒入牛奶中，加入一些蜂蜜，变成巧克力浆，另外鸡蛋打散放在一旁备用
三、高筋面粉中加入黄油和一点点盐（这样比较吊甜的味道）用手搓成粗玉米粉状态
四、巧克力浆加入搓好的粉中再加入打碎的蛋液放1-2g酵母粉一点点就可以揉到面团光滑然后放入冰箱冷藏室一晚上（慢慢发酵）
五、第二天早上拿出擀成图片形状放进去巧克力块和杏仁碎粒如此反复几次这样料比较均匀
六、切成三角形上面撒上红糖粉和一点点白糖粉（红糖粉会让司康表面非常的脆而且香甜）放入烤箱我们家的烤箱是175度烤了半小时左右（仅供参考）
七、外脆内酥的司康做好辣~~~~~~外面红糖颗粒很分明杏仁很香脆巧克力很浓郁美味指数五星
