每次去潭州必点的一道菜,很下饭,很好吃,更好做
一、将鸡蛋先煎成荷包蛋,2-3个都可以,自己随意吧
二、姜丝,蒜下锅
三、放入切好的青椒,圆葱(或者自己喜欢的其他菜)
四、再加入老干妈豆豉
五、放入煎好的荷包蛋,炒的不要太碎,小块就可以了
六、炒一分钟,就可以出锅啦
by 心食神
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