一、奶油软化后,加入过筛的糖粉一起拌匀
二、鸡蛋打散成蛋液,分次加入做法1中拌匀
三、把过筛的低粉加入做法2拌匀成光滑面团
四、把面团分次两等分
五、把面团分别放入塑料袋中,用擀面棍擀平后放入冰箱冷藏约十五分钟,等面团冰硬后取出
六、待面皮冰硬后,将一片面皮铺入烤盘中,涂上蓝莓酱
七、再铺上另一片面皮,刷上蛋液
八、用叉子戳出细孔,烤箱预热170度,烤30分钟即可
by 心食神
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