亲子丼（おやこどん、-どんぶり），又称滑蛋鸡肉饭，是日本的一种饭，以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。“亲子丼”的名称是因为丼物里面同时包含鸡肉与鸡蛋而来。-----------以上来自维基百科
一、鸡腿肉去骨切成小块用盐和胡椒调味，再加少许淀粉拌匀
二、热锅，少油，小火，下鸡腿肉炒至变色~
三、放入准备好的洋葱和菜，淋点料酒，加开水进去，水不要太多，不要没过鸡肉~加盐，胡椒粉，一丁点的酱油，盖上盖子，小火焖煮一会儿~~
四、鸡肉焖熟了，把打散的鸡蛋浇进去，浇的均匀点，关火，盖上盖子，焖大概5分钟，就完成了
五、最后把锅里的一切都浇到米饭上~~~~~~~记得准备个大碗盛饭~~~
