参加试用得到了冻干海参,真的是由衷的高兴!所以,也变着花样吃海参,哈哈!海参的营养价值我就不多说了,反正这“八珍之首”能为首,肯定营养价值差不到哪儿去啊!这是第二个海参菜菜啊!陆续有来~
一、把海参放入无同洁净容器内,倒入常温纯净水,入冰箱保鲜,浸泡约12小时左右取出;
二、将复水后的海参稍加清洗,以防止有残留细沙;然后把海参切成适量大小的颗粒,备用;
三、鸡蛋打散,加入约1-1.5倍量的水,搅打均匀;
四、把蛋液过筛;
五、盖上保鲜膜,上锅蒸约5-7分钟至熟;
六、蒸鸡蛋的时候处理海参,热锅下少许橄榄油;
七、倒入海参煸炒一下;
八、调小火,加入一点生抽调味;
九、加入少许香油;
十、下葱花后炒匀即可关火;
十一、这是蒸好的鸡蛋,一点孔都没有哦,表面非常光滑!
十二、把炒好的海参放在鸡蛋羹上即可!