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腊肉栗子饭

腊肉栗子饭的简介:

《600道面飯聖經》之25.腊肉栗子饭

腊肉栗子饭的用料:

腊肉栗子饭的家常做法,怎么做腊肉栗子饭好吃

一、栗子洗净浸泡在冷水中约4小时膨胀,捞出沥干水分,切厚片备用;

二、腊肉切小片备用;

三、白米洗净沥干水分,放入米饭锅中加入水、姜末以及所有调味料,铺上栗子和腊肉片,按下煮饭键煮至熟;

四、煮熟后再保温焖10分钟,打开锅搅拌均匀即可。

心食神小贴士:

一、 没有红葱油的可以用香油代替。

二、 如果栗子来不及泡,也可以用即使的那种栗子零食,但是菜饭的栗子香会差一些。

三、 腊肉依据个人喜好,我是先把腊肉蒸了20分钟,放凉再切。
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