梭子蟹粉丝煲

梭子蟹粉丝煲的用料：

梭子蟹粉丝煲的家常做法，怎么做梭子蟹粉丝煲好吃

一、将梭子蟹去壳，去腮，洗刷干净，对半剪成块，放酒盐腌会儿

二、将蘑菇切块，粉丝泡软

三、起油锅，把蟹块沾点淀粉入锅稍炒片刻盛起

四、另起油锅，把姜片蘑菇块爆香，放进油炒过的蟹块

五、加高汤或清开水大火煮出蟹香浓汤味

六、再加进泡好的粉丝，中火炖3，4分钟

七、撒上点胡椒粉和香菜心，淋上香油，即可以OK上桌啦