南瓜红烧肉

南瓜红烧肉的用料：

南瓜红烧肉的家常做法，怎么做南瓜红烧肉好吃

一、南瓜洗净斩成小块，五花肉切成小块在热水里焯一下

二、五花肉块放锅里，小伙慢炒，加入生抽、老抽、料酒上色调味

三、倒入两小碗开水，放入切好的葱段、姜片、八角，大火烧开转小火炖，加入一块冰糖

四、等肉七成熟时，加一小勺盐，放入南瓜，翻炒均匀后，接着炖，直到南瓜熟烂即可

心食神小贴士：

用冰糖是因为炖出来的颜色更亮。
盐不要放早，起锅前10分钟放就可以了，否则肉比较容易发柴。同样，开水要热，也是为了避免肉发柴