一、土豆削皮。切半,再切半。切片。泡入凉水中待用。
二、葱切段。培根切小一些。
三、青椒洗净从中间破开去籽。斜切。
四、锅内放一点点油。先爆炒葱和青椒。
五、出香味后放培根。
六、培根炒出油来放滤掉水的土豆片。
七、翻炒。加一点点盐。一点点生抽。然后再放一点花椒粉。
八、炒到土豆片稍微变软一点就可以出锅了。
by 心食神
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