蘑菇肉片

蘑菇肉片的简介：

菌菇是好东西，每天吃点是好的，配上肉片荤素搭配很不错的

蘑菇肉片的用料：

蘑菇肉片的家常做法，怎么做蘑菇肉片好吃

一、杏鲍菇、里脊肉切片，青椒切小块

二、里脊肉加盐、料酒、蛋清、生粉腌制上浆（嫌麻烦蛋清可以选择不加）

三、热锅后倒油，待油热后放入里脊肉划散后盛出

四、青椒和杏鲍菇下锅翻炒，待有些瘪了就可以下肉片，放盐调味，如果杏鲍菇翻炒时没有很熟可以加一些热水焖煮一会

五、出锅前撒些黑胡椒翻几下即可

心食神小贴士：

有汤无汤随你的喜好，其实做成一道汤菜也是可以的