红豆小酥

红豆小酥的简介：

清甜香酥的小点心

红豆小酥的用料：

红豆小酥的家常做法，怎么做红豆小酥好吃

一、黄油切小块软化到用手可以轻易捏动，加入糖分和高筋面粉用手和成粗颗粒状

二、加入20g鸡蛋液，和成湿润的面团

三、面团很粘手，需要放在冰箱里冷藏半个小时再操作

四、冷藏好的面团已经比较好操作，拿出电子小称，垫上油纸，取20g的面团称号，用手压成中间略薄的原片状，中间包入红豆沙，收口，揉圆，略微压扁，排入烤盘。依次包好所有的小酥

五、烤箱开始预热180度。

六、每个小酥表面刷上蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱中层，烤20分钟出炉