我想，爱吃肉的人都会偏爱五花肉，那才叫懂吃，哈哈！这是我这个爱吃肉的人的心得啦，因为靓的五花肉一层肥一层瘦的，又一层肥一层瘦再加一层有很嚼头的皮，油脂分布非常好，吃得特香～！所以，我爱用它来炒菜，哈哈！不管是炒什么菜，别提有多香了！当然，如果你光嗜肉，那就来个全五花红烧了吧！
一、菜花洗净切成适量大小的块；锅中煮开水，把菜花焯熟然后沥干备用；
二、备好蒜末，紫苏叶洗净切碎，香菜洗净切成段；
三、热油锅，把用油盐腌好的五花肉下锅煎炒至熟；然后下蒜末和紫苏一起炒出味；
四、倒入菜花一起炒匀，并且加入酱油提鲜；
五、最后加入盐调味，下香菜段炒匀即可～！
