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原味炒南瓜子

原味炒南瓜子的简介:

瓜子是一种休闲小食儿,嗑瓜子是一件轻松消遣的美事儿。

原味炒南瓜子的用料:

原味炒南瓜子的家常做法,怎么做原味炒南瓜子好吃

一、收集南瓜子,平时吃南瓜后剩下的籽不要扔

二、清洗,把南瓜籽洗干净

三、晾晒,晾干

四、炒制,小火烘制

心食神小贴士:

一、老南瓜的种子才饱满,适合炒制;
二、无论是平锅炒还是烤箱烘,都要用小火,否则很容易糊掉;
三、取出的瓜子洗也可,不洗也可,但入锅之前需要把瓜子表皮的那层薄膜处理干净;
四、喜欢其他味道的瓜子可以提前用卤水煮一下,然后再炒制或烘干;
五、晾晒好的南瓜子密闭收藏,随吃随炒,一次做多了,即使是密闭保存,也不如新炒制的脆香。
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