一、五花肉切片加料酒生抽姜片葱段腌渍
二、白菜梗洗净切段
三、蘑菇胡萝卜切片毛豆白果剥去壳
四、取二勺豆瓣酱
五、豆瓣酱加二勺凉水,加少量老抽调匀
六、坐锅热油,油比平常烧菜多放点
七、炉子开大火倒入肉片煸炒五分钟
八、再倒入其它食材煸炒三分钟加佐料翻炒五分钟入味就好了
by 心食神
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