菠菜炒年糕

菠菜炒年糕的简介：

小时候姥姥做的味道。据说是苏州菜，比宁波炒年糕更鲜。

菠菜炒年糕的用料：

菠菜炒年糕的家常做法，怎么做菠菜炒年糕好吃

一、年糕用冷水泡10分钟后掰开沥干。

二、菠菜洗净用开水焯后切段儿。

三、热锅后倒适量油下菠菜炒熟盛出。

四、锅中倒适量鸡汤下年糕煮软后倒出多余汤汁儿。

五、下菠菜与年糕一起翻炒，加少量盐和鸡精即可出锅。