水煮鱼

水煮鱼的简介：

最愛吃水煮魚，夠麻夠辣夠香夠開胃！

水煮鱼的用料：

水煮鱼的家常做法，怎么做水煮鱼好吃

一、先把魚打片，加生粉、料酒、少許鹽腌上一會

二、鍋下適量油燒熱，下蒜頭、姜片、花椒和幹辣椒爆香

三、要吃辣些可加一大勺紅油辣椒，吃少辣者可不加

四、加水稍稍熬一下，把那些麻呀辣呀香呀統統給逼出來

五、下魚片，大火煮

六、大火剛把魚片煮透就好，再加適量鹽、雞精、胡椒粉，起鍋，勤快的童鞋可以再下油爆少許花椒辣椒淋於面上

七、最後洒上香菜

心食神小贴士：

可用豆芽、白菜、豆腐等自己爱吃的素菜垫底。