一、经糯米洗净,加入水水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入饭素和葱末,芝麻拌匀
二、用手一揪,鱿鱼头和内脏就很容易被拔出来了
三、镶入糯米
四、将鱿鱼去内脏,洗净,放入沸水中焯一下,这样可以去腥去黏物。捞出后冲水抹干。釀入糯米饭。用竹签串实。(不穿也问题不大)
五、涂上照烧汁,入烤箱
六、用一些照烧汁涂抹涂抹鱿鱼表层。放入已经预热好的烤箱,220度烤5-10分钟。中间可以拿出来再反复涂照烧汁
七、烤好后切段,蘸照烧汁拌食
by 心食神
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