一、土豆、鸡肉切块备用
二、开水焯一下鸡肉
三、热锅入葱姜蒜爆香,放入干辣椒、鸡肉翻炒一会
四、加水,倒入土豆块煮一会
五、加入耗油、鸡精、老抽,小火煮5到10分钟
六、加盐,料酒、葱花即可
by 心食神
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