一、紫菜用水先泡开,用手抓洗几次,换水几次,以防有沙
二、粉丝用水泡软
三、虾米洗干净后与姜片一起放锅里大火煮
四、水开后放入洗干净的紫菜,煮10分钟后放粉丝
五、5分钟后,敲一个鸡蛋进去,用筷子把鸡蛋弄成蛋花
六、2分钟后,放盐调味
by 心食神
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