一、冷水放入干虾,烧至沸腾,再改小火煮五分钟,这样汤里的海鲜味会更浓
二、下入紫菜,烧开
三、水滚开的时候下入打散的鸡蛋,用锅铲搅动一下,翻出蛋花
四、加少量盐,因为虾米和紫菜本身都是咸的,加鸡精,胡椒粉,起锅
by 心食神
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