照着生活一点通里的大妈教的，第一次就能做成功，没什么失败率，酥脆的皮，一层一层的，味道香浓，柔软可口，外面卖的都弱爆啦（用料是10个绿豆饼的量）
一、将绿豆泡上2到3小时
二、泡好的绿豆上高压锅煮，豆子煮烂了就好，就当做是熬绿豆汤
三、用勺子压碎，我这个版本是不用去绿豆皮的，不用过萝
四、锅小火烧热，倒入油和白糖，我加了点糖桂花
五、白糖略为融化的时候，绿豆下锅
六、慢慢翻炒
七、炒干了一半
八、炒到成团不黏手
九、油酥面面粉中间挖个坑倒入油
十、像这样从中间向外和面
十一、油水面的揉至同油酥面一样
十二、将揉好的面团醒十几分钟
十三、摁油水面，中间稍厚，两边稍薄
十四、油酥面放在油水面上
十五、包好，收口朝下
十六、摁包好的面团
十七、从中间向四周擀开
十八、擀好的皮子要方正，我擀不出来，就用刀划了
十九、卷起，两边要对齐，这点很关键。分成小剂子，压成面皮
二十、包入豆馅
二十一、烙饼，不用放油，锅小火烧至三分热时放入绿豆饼，收口朝上，注意翻面，别烙糊了
二十二、刀割下来多余的面皮子拿来烙了个大饼
